"חומיקס"

חומוס מושלם בטעם שלך תוך מספר דקות

"כמו בטחינה גולמית-רק בחומוס"

 

"חומיקס" פיתוח ישראלי המיוצר בתהליך פטנט ייחודי, פורץ דרך בישראל ובעולם!

חומוס ביתי להכנה מהירה של חומוס טרי, במרקם ובטעם אישי, תוך מספר דקות, חומיקס משלבת גרגרי חומוס מבושלים שעברו את כל התהליך שבהכנת חומוס: השרייה, בישול, סינון, יבוש, קלייה וטחינה, את כל זה הכנסנו לתוך אריזה יבשה שממנה מכינים חומוס טרי וטעים בכמות הרצויה ובטעם שלך.

הטעם טבעי וללא תוספות טעם וריח.

אריזת "חומיקס" ניתנת לאחסנה במזווה, ללא תוספת סוכר, ללא גלוטן וללא חומרים משמרים, עשירה בחלבון (22 גרם חלבון ל־100 גרם תערובת) ונושאת את התו הירוק.

זהו פתרון חסכוני ומשתלם מכינים רק את הכמות הרצויה, ללא בזבוז.

בהכנה לפי ההוראות, 100 גרם חומיקס מניבים כחצי קילו חומוס מוכן, ואריזת 500 גרם מספיקה להכנת כ־2.8 ק״ג חומוס טרי = כ11 אריזות של 250 גרם

המלצת השף אבי לוי -
"חומוס אצלי זה עניין רציני. טעמתי את חומיקס והופתעתי לגלות חומוס טעים ברמה אחרת.
הם הצליחו לקחת תהליך ארוך ומדויק של השרייה, בישול וייבוש – ולהכניס אותו לצנצנת.
זה פתרון פשוט, טבעי וטעים בצורה יוצאת דופן, שמאפשר לכל אחד להכין חומוס טרי במרקם ובטעם שהוא אוהב. בעיניי זה מוצר גאוני שמתאים לכל בית בישראל, וגם למסעדות ולבתי מלון.”

מתכון השף הוראות הכנה למטבח הביתי והמקצועי במוט בלנדר/ מעבד מזון (580 גר' חומוס)
רכיבים:
* 1 כוס מים קרים (עדיף מי קרח)
* 4 כפות לימון סחוט טרי
* 1 כוס אבקת חומיקס
* 1/2 כפית מלח
* 3/4 כוס טחינה גולמית (בהירה ,לא מלאה)
הוראות הכנה: שפכו את כל המוצרים לפי הסדר ברשימה, קודם כל את המים ואח"כ את השאר,
וטחנו את כל החומרים ביחד בעזרת מעבד מזון:  מוט בלנדר / נינג’ה / מג’ימיקס,
במהירות מקסימלית במשך 3 דקות (לא פחות), עכשיו הוסיפו את הטחינה הגולמית וערבבו עוד דקה,
ותקבלו חומוס טעים במיוחד.
למרקם מושלם:
* יצא דליל מדי? הוסיפו כף טחינה גולמית וערבבו.
* יצא סמיך מדי? הוסיפו כף מים קרים וערבבו.
טעמו – ואפשר להוסיף תבלינים, לצלחת עם שמן זית/ פטרוזיליה סומק/ כמון... לפי הטעם האישי שלך

הוראות הכנה בשטח/ צבא/ טיולים (כשאין מעבד מזון) -מערבבים הכל עם כף -2 דקות.

הצעת הגשה:  מתכון קצר ל"תטבילה" .

 (הרוטב הלימוני חמוץ חריף ירוק על החומוס)

1 פלפל ירוק קצוץ

חצי פלפל חריף קצוץ ללא גרעינים

2 שיני שום קצוץ היטב

3 כפות שמן זית

2 כפות לימון סחוט טרי

2 כפות כוסברה/ פטרוזיליה קצוצה

1 כפית מלח

1 כפית כמון

טוחנים גס הכל יחד נגיעה במעבד מזון 
כשר בהשגחת הרבנות הראשית לישראל
מתכונים נוספים באתר החברה  Hummix.com שירות לקוחות 1-700-70-20-10